18元一斤?消费者大呼西瓜贵了，这样的西瓜还吃的起么

随着天气越来越热，西瓜也成为不少人用来解暑的良品，但是也有很多的市民表示，现在西瓜越来越贵了。

随着各种类型的西瓜大量上市，不少消费者大呼“今年的西瓜贵了”，甚至有人说遭遇了“18元一斤”的“西瓜刺客”。“西瓜贵了!”“快吃不起了”这是今年夏天很多市民反映的感受。

一位市民表示，一个3斤的西瓜就要30元，相当于一斤10元。鲜切的麒麟西瓜果盘售价看着便宜一些，16.9元一盒，可细看重量，这一盒就一斤重。相当于一斤要16.9元。

而在实体店，华润万家广州门店所售西瓜品种丰富，麒麟、糖见、特小凤等品种均有售，其中，麒麟瓜有2.5-3kg及3-4kg两种规格，售价分别为33.99元/个及39.99元/个，相当于5元/斤～6.80元/斤。

而在线上平台，叮咚超市所售卖的西瓜从整颗瓜的价格看，便宜的是标注4kg国产麒麟瓜，售价45.9元，相当于5.74元/斤，贵的是1kg的苏梦6号小糖丸西瓜，21.9元/个。

而盒马的线上，1个3kg重的黄晶西瓜优惠价108元，相当于18元/斤，也有5.33元/斤的麒麟西瓜。

那么为何今年西瓜价格整体比去年涨了那么多呢?

市面上的西瓜新品种在不断增加，这些无形中增加了研发成本。在新品种的开发上，产学研相结合，甚至因应不同人群而开发新品，无形中，形成了开发ERP培育成本。

另外就是种植成本的上涨。近十几年里，我国西瓜生产完成了由露地栽培向设施栽培的过渡。种植技术的优化，能让瓜藤结出更香更甜、品质和规格更趋于标准化的西瓜，但这背后的技术成本，也相应提升了。

当然还有比较重要的一点，那就是供需关系。“一般是在刚上市和热销的时候价格会比较高，比如3-4月的早熟麒麟瓜刚上市时，地头价甚至能达到5元/斤。现在天越热，瓜越贵，需求量越来越多，一旦市场缺货，价格更会涨。”

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